Cake Factory

Dulces y un poco de salado...

La semana pasada me invitaron a la inaguración de un nuevo local de repostería llamado Cake Factory, ubicado en el Costa del Este, PH Emporio, alado del Restaurante Caminitos.

Ellos ya tienen un sucursal abierto, ubicado en la Plaza PanCanal, Albrook. Al parecer abrirán para el próximo mes en diciembre, tres (3) sucursales más: Condado del Rey, El Cangrejo y Brisas del Golf. Y para el mes de Enero, 12 de Octubre y San Francisco:

Cake Factory ‏@cakefactorypty  Nov 1

Próximas aperturas de #CakeFactoryPTY! Donde te gustaría que abriéramos una sucursal? Cuéntanos! pic.twitter.com/X2WKfAw26V

Su página web no dice mucho, quizás aún no han terminado de diseñarla, puesto que me encanta leer más información del mismo, como su historia, los horarios, ubicaciones... En su página por ahora sólo muestra unas fotos de los diferentes dulces y una parte que diga "Sugerencias y Pedidos". Quisiera saber más sobre su historia de cómo surgió o el ¿por qué? 

La decoración que se encuentra en el de Costa del Este, es muy girly para mi gusto, todo de color pastel, vasijas de té, copas, vasos guinando por allí, decoraciones con marcos tipo "vintage". El local es chico, creo que tendrán un par de mesas para la gente sentarse, pero se nota que más que nada, es un "Grab and Go".

En sus vidrieras muestran cantidades de bizcochos, pasteles, dulces y una pequeñísima porción de salado, como panes, panes con jamón (ver imagen). Al ver sus vidrieras llenos de colores, noté que no había "Tiramisú", para mi, una repostería, DEBE tener tiramisú (pero en su página web, dicen que sí las venden), lástima que ése día estaba lleno de tortas de diferentes sabores y galletas...

Variedad de Dulces

Sección de Salados

En esta inauguración, pude probar varios pasteles: Torta de Frasier, Melocotonier, Torta de Chocolate y "Simphonia". El ganador fue Simphonia, capas de bizcocho blanco con mousse de chocolate y glaseado con un pequeño toque de café. Los demás eran tortas normales, pero para mi parecer, sus bizcochos que usan para hacer estas tortas, están un poco duro y seco, sería ganador si las hicieran un poco más suaves.

Hay que recalcar que sus dulces NO son empalagosos, la cual es muy bueno, ya que ¿qué vale una ración de torta sea tan linda por fuera pero a la hora de comer, con dos bocado sean suficiente?

Volvería para probar sus tiramisú, ya que estoy en la busca del mejor tiramisú en Panamá :) 

Espero que ustedes después de leer este post, vayan y prueben y me dejen saber sus comentarios.

¡Hasta la próxima!

-m

Para más información:

Página Web: http://www.cakefactorypty.com/

Twitter: @cakefactorypty

Instagram: cakefactorypty