El Sancocho Tableño

Sancocho Tableño

Unas de mis comidas favoritas, es el sancocho, anteriormente escribí uno que probé en Fiesta Casino y Pío Pío. Esta vez le traigo el sancocho Tableño, lo probé cuando fui a visitar por primera vez a Las Tablas.

Todo sucedió en la Fonda El Rincón Tableño, cuando llegué a Las Tablas, con mucho calor y hambre; entro y veo que había dos estanterías; uno, donde todo era fritura, y el otro lado, era comida del día, y estaba allí entre la comida, el sancocho.

Hasta ahora es el mejor sancocho que he probado, estaba salado, pero no tanto como la que ofrecía en Fiesta Casinos y el Pío Pío. Me sirven un "bowl" de sancocho con una presa de pollo (debo decirles, que el pollo, creo que era gallina de patio, porque la carne era media dura), tenía ñame y especias que dan un pequeño toque picantito ligero, y claro todo esto, acompañado con una taza de arroz blanco.

¡Si tienen oportunidad de visitar a Las Tablas, pueden ir allá y probar el mejor sancocho que he probado hasta ahora!