Ensalada de Camarones con Papa

No soy la mejor cocinera del mundo, pero siempre me gusta probar cosas nuevas y eso... lastimosamente mi familia no le gusta probar cosas nuevas *sighs*

Esta vez, les enseñaré cómo se hace una ensalada de camarones con papa, claro, esta receta se lo pasó una señora a mi prima, y luego mi prima a mi mamá... y mi mamá a mi... xD

Ok, comencemos con los ingredientes y luego el procedimiento de la preparación:

Ingredientes:

2 papas semi-rosadas o rosadas (este tipo de papa es bien suave en consistencia),

0.5 lbs de camarones grandes,

mayonesa

aceite de oliva o cualquier tipo de aceite

pimienta blanca

pimienta negra

sal

cebolla

Procedimiento:

1. En un bol con agua y una cucharita de sal, ponga las 2 papas, déjelos cocinar y esperar que se ablanden. Para saber si están blandos, use un tenedor y pinche el centro de la papa y debe retirarse fácilmente.
2. Una vez blandas, las papas, se retiran del bol, y se añaden los camarones al agua hervida y dejarlos por 2 minutos, o note cuando se tornan a un color rosado vivo, y se retiran del agua.
3. Pique las cebollas en cuadritos. La cantidad de cebollas, depende de su gusto.
4. Ahora pele las papas y lo corta en cuadritos. Pele los camarones y píquelos en cuadritos.
5. En un bol, agregue las papas picadas, los camarones picados, las cebollas picadas, sal y ambas pimientas al gusto, luego agregue las mayonesa al gusto y una cuchara de aceite.
6. Déjelo reposar en la refrigeradora por media hora, para que agarre sabor.

Vieron que la receta es super sencilla, es muy rica la ensalada, es otra manera de comer ensalada de papas, y no siempre comer la clásica ensalada de papa con zanahoria y huevo.

Pie (Pastel) de Manzana

Quién no ha probado unos pie de manzana? Bueno, en esta ocasión le hablaré de 2 tipos de pie en específico, el Pie de Manzana de McDonalds vs Pie de Manzana del PriceSmart.

Para mi, ambas me gustan mucho, pero, me gusta más el del PriceSmart, por la sencilla razón de que los trozos de manzanas son mucho más grandes a comparación por los trocitos del McDonalds, (ver figura).

La diferencia entre ambos hay varias, los detallaré a continuación:

1. La masa es diferente, la del PriceSmart, es una masa más suave (no es suave como un dulce), más ligera y rica, (digamos que una masa más o menos de pie hecha con mucha manteca, puesto que se rompe fácil la masa); mientras, que el de McDonalds, la masa es más crunchy y más delgada. Debemos aclarar que el pastel de PriceSmart es horneada, mientras que el de McDonalds es frita.

2. Como dije anteriormente, el pastel de McDonalds tiene trocitos de manzanas, mientras que el del PriceSmart son trozos de manzanas. Es más, el de PriceSmart tiene mucho más trozos de manzanas que jalea, que el de McDonalds que tiene más jalea que trocitos de manzanas.

3. Los trocitos de manzanas del McDonalds, son suaves; mientras que el del PriceSmart son crunchy, se nota la frescura de la fruta.

4. Costo... uff, el pastelito de McDonalds sale a $2.00 (creo, oscila entre $1.60 a $2.00); mientras que el del PriceSmart, un pastel de 6 pulgadas cuesta $3.49... y hay pa' rato! xD

En fin... uno nunca puede pasar por el PriceSmart a comprarlo, pues se requiere ser socio/miembro para poder entrar a comprarlo, pero bueno, McDonalds hay en cada esquina, y en ese momento se te antoja algo dulce y rico, es fácil de conseguirlo... xD

Hasta la próxima!! =D