El Tryout de la Cachetada del Fénix 2.0

 

La noche anterior fui al tryout de La Cachetada del Fénix en Chicken Wings Factory en el Costa del Este... wait... ¿saben qué es La Cachetada del Fénix? El año pasado mi amigo Serge del @BolloPreniao hizo el primer concurso, donde consistía comer 6 alitas ultrapicante (salsa hecho por él) y al terminarlas, debe esperar 3 minutos sin servilleta, ni tomar nada en ese transcurso de ese tiempo y el primero que cumpla estos requisitos, es el ganador.

Las alas del Fénix

Lastimosamente no pude ir el año pasado, pero este año me armé de valor y fui a apoyar a mi amigo con los tryouts de las alitas famosas ultrapicante del Bollo Preñao, y les puedo decir orgullosamente que, ¡SOBREVIVÍ sólamente comiéndome una alita completita sin dejar nada de carne en los huesitos!

Les contaré mi experiencia, cuando el Sr Julio de Chicken Wings Factory trajo las alitas, empezamos a toser por el olor del picante que era... yo agarré mi alita calientísima, y empecé a morderlo, tratando de no ensuciar mucho mis labios, por que pensaré que se me hinchará horriblemente; la salsa super riquísimas que te dan ganas de seguir comiendo, pero a la vez sientes el picante ultra extremo, mi corazón latía muy rápido como si estuviera después de hacer mucho ejercicios, se sentía el calor y la garganta que te picaba, la lengua ya empezaba a no sentirla, al final mis manos temblaba del picante. Por lo menos yo sé que no lloro, ni sudo... sino tiemblan mis manos.

Y eso que Sergio me dice que lo que probé está ligero a comparación de lo que se presentará en el concurso este viernes 31 de Agosto, en Panama Gastronómica 2012.

A ti que te gusta el picante extremo y piensas que puedes ganarte $50 en efectivo (si hay más concursantes, el botín aumentará) y un bono de certificado para comer en The Chicken Wings Factory, entonces este concurso es para ti. Para participar, inscríbete en The Chicken Wings Factory del Costa el Este de 7:00 PM a 10:00 PM, o también en The Running Gourmet detrás de La Arrocha del Centennial Mall de 5:00 PM a 8:00PM. Para más información o las reglas del concuros, accesa a la página web: http://www.bollopreniao.com/2012/07/23/regresa-la-cachetada-del-fenix-2012/

Si quieres ver de qué está hecho la salsa picante:
http://www.youtube.com/watch?v=bm_DMWbxvIg&feature=plcp

Y aquí está el video de las reacciones del tryout en el día de ayer:
http://www.youtube.com/watch?v=6_AcSBlFMUo&feature=youtu.be

Bueno, espero que muchos de mis lectores se atrevan a participar este concurso =)

¡Hasta la próxima!
M.

Fonda La Especial

Fondita China

Desde hace muchísimo años, estuve yendo a esta fonda china, pero esta es la primera vez que visito después de su remodelación y expansión del local. Ya vi que los precios subieron, ahora lo que comía antes cuesta casi $1.25 más (ya se imaginan ¿cuánto fue eso?). Aunque hace un par de años
atrás, el dueño abrió otro local en Los Pueblos, pero parece que no tuvo éxito y decidió cerrarlo.

Bueno, vamos a un poco de cultura, en China, estas fondas que venden fideos, son muy característico allá, son las típicas fondas de allá como los son las fondas de frituras aquí en Panamá.

Aquí se especializa comer fideos con wantón, y tallarines con falda blanca, pero también venden otras variedades como: arroz blanco, dim sum, buches, wotips, etc...

Yo generalmente pido mi Fideo de Wanton con Camarón, por que el wantón solo no tiene tanto sabor si le agregas el camarón. Los fideos son crudos (generalmente se encuentra en los súperes los secos que se disuelven con agua caliente), y se cocinan con agua caliente y se cuela con agua fria, te lo sirven con caldo, cinco (5) wantones y mostaza.

El otro especial de ellos, son los Tallarines con Falda Blanca, el tallarín está hecho de arroz, también está crudo, lo sirven con caldo y aparte le ponen encima el guiso de la Falda Blanca con nabo encima y mostaza.

Ambos muy rico, ambas se pueden pedir sin los fideos ni tallarines, también puedes combinarlos con arroz blanco. Cada plato que pidas, también tiene 2 opciones de salsas picante: una, es de salsa picante con ajo picado, y la otra, se llama "Salsa Satai" que es una mezcla de mantequilla de maní con picante (mi favorita).

¿Dónde queda la Fonda La Especial? Muy sencillo, se localiza en El Dorado, a un costado del Súper 99, alado de donde venden lencerias para mujeres.